Los beneficios de la salmuera alimentaria son clave en la industria alimentaria moderna. Este compuesto de agua purificada y sal de alta pureza permite conservar alimentos como carnes, mariscos, vegetales y quesos de forma segura y eficiente. Su uso mejora la textura, potencia el sabor natural, extiende la vida útil del producto y reduce el riesgo microbiológico. En Productos Químicos Xasali ofrecemos salmuera grado alimenticio certificada por COFEPRIS y NSF, ideal para procesos industriales, marinado, encurtido y curado. Optimiza tus operaciones con una solución eficaz, segura y lista para usarse.
La salmuera alimentaria es como un escudo protector para los alimentos. Actúa como una barrera natural contra bacterias y hongos, manteniéndolos frescos por más tiempo sin necesidad de aditivos artificiales.
